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L |
| Etichetta |
Contrada Ragabo |
| Tipo di vino |
Rosso |
| Comune di produzione |
Porto Empedocle |
| Uve |
Nero d'Avola 100% |
| Altimetria |
300 mt slm |
| Tipologia di terreno |
Medio impasto tendente al
calcareo |
| Resa per ettaro |
100 q.li/ha |
| Sistema di allevamento |
Controspalliera |
| Sistema di potatura |
Guyot e Cordone Speronato |
| Densità di impianto |
3800 - 4200 piante/ha |
| Tipo di vendemmia |
Manuale |
| Epoca di vendemmia |
Fine settembre |
| Enologia |
Vinificazione in rosso |
| Materiale delle vasche di
fermentazione |
Acciaio inox |
| Affinamento |
Serbatoi in acciaio 80 %
barriques 20 % |
| Temperatura di fermentazione |
22-25° C |
| Epoca di imbottigliamento |
Aprile |
| Durata della macerazione |
8 - 10 giorni |
| Acidità totale gr/lt |
6,65 |
| Ph |
3,48 |
| Capacità di invecchiamento |
5 anni |
| Epoca di massimo godimento |
3 anni |
| Colore |
Rubino di ottima intensità,
brillante, vivace con riflessi violacei |
| Naso |
Forti sentori di frutti rossi
ben maturi |
| Bocca |
Robusto e pieno con tannini
dolci |
| Temperatura di servizio ideale |
16-20° C |
| Abbinamento |
Carni rosse e arrosti di carni
bianche |
| Tipologia di bicchiere
consigliato |
Riedel Vinum series 416/0
Bordeaux |
| Gradazione alcolica |
14 |
| Contenuto ml |
750 |
